ズワイガニ専用情報館 冬の旬な味一番!みずみずしい食感がうれしい

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冬のさむい季節になると、我が家では、やはりなんといっても鍋料理が一番の料理です。

 

鍋料理は、お値段が張りますが、1年のこの時期ぐらいは豪勢な料理をということで、カニ鍋。
毎年、家族団らんで、カニ料理を頂く、恒例の行事となっています。

 

 

塩ゆでしながら、ぐつぐつとだんんだん赤くなるカニの様子を見ながら、待つこのひととき。

 

今年も終わりだなーと なんともいえない時の味わいを感じます。

 

特にズワイガニの足をむきながら、ふうふういい、かに鍋・かにしゃぶを堪能するのがたまりません。

 

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