松葉ガニの日とは?
松葉がにの日
「松葉がにの日」が制定されたのは平成12年です。
松葉がにの名称が登場するもっとも古い文献は、弘化2年(1845年)に書かれた鳥取藩の「町目付日記」です。
「町目付日記」の
11月3日の項で、
若桜町御用座敷建て替えの際、棟上げ祝宴に出された献立のメニューの中に
「松葉がに」が含まれていた
とのことです。
なので
鳥取県では、松葉がにの漁期が始まる11月の第4土曜日を「松葉がにの日」としています。
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